曾幾何時(shí)，中藥材農(nóng)殘、重金屬、二氧化硫等超標(biāo)現(xiàn)象屢見報(bào)端，成為中醫(yī)藥人心中的痛。幾經(jīng)艱難探索，以“擬境栽培”為核心的中藥生態(tài)農(nóng)業(yè)，突破了一直以來模仿作物農(nóng)業(yè)的中藥材種植模式，能有效保證中藥材質(zhì)量安全以及環(huán)境安全。專家指出，采用“天人合一”與現(xiàn)代農(nóng)業(yè)技術(shù)相結(jié)合的栽培模式，可有效減少耕地“非糧化”，實(shí)現(xiàn)低投入、高品質(zhì)、無污染的綜合效益。

　　2019年，“推行中藥材生態(tài)種植”被寫入《中共中央　國務(wù)院關(guān)于促進(jìn)中醫(yī)藥傳承創(chuàng)新發(fā)展的意見》。2020年，陜西、云南、甘肅、福建等地陸續(xù)出臺(tái)深化落實(shí)舉措，推進(jìn)中藥材生態(tài)種植。同年，全國農(nóng)業(yè)技術(shù)推廣服務(wù)中心也要求各省，組織實(shí)施中藥材生態(tài)種植技術(shù)集成與示范推廣。如今，中藥生態(tài)農(nóng)業(yè)在國內(nèi)生態(tài)農(nóng)業(yè)領(lǐng)域風(fēng)生水起。

　　這背后究竟有怎樣的人和故事？為此，《經(jīng)濟(jì)參考報(bào)》記者專訪了中國中醫(yī)科學(xué)院中藥資源中心郭蘭萍主任。

　　2020年10月3日，中國工程院院士、中國中醫(yī)科學(xué)院院長黃璐琦帶隊(duì)再次來到云南省維西縣，幫助當(dāng)?shù)厮幉慕?jīng)濟(jì)發(fā)展尋找新方向，推廣成熟的中藥產(chǎn)業(yè)扶貧模式。圖為黃璐琦院士（第二排右五）和郭蘭萍研究員（第二排右七）在維西縣指導(dǎo)中藥材生態(tài)種植。（王旭華　攝）

　　天人合一：從中醫(yī)藥到生態(tài)農(nóng)業(yè)

　　“修復(fù)已經(jīng)污染的土壤和環(huán)境，技術(shù)上不是問題，但在實(shí)際操作中成本太大，收效緩慢，且容易帶來新的問題?！?/p>

　　“很多時(shí)候我們看到的是藥用植物‘病’了，但本質(zhì)上是它們生長的土壤‘病’了，藥用植物‘病’是‘標(biāo)’，土壤‘病’是‘本’?！?/p>

　　“以‘治未病’為基本原則，保護(hù)中藥材生產(chǎn)立地條件，維持土壤活力和健康，不讓土壤生病，不讓環(huán)境污染，才是土壤和環(huán)境修復(fù)的首選?！?/p>

　　作為科技部重點(diǎn)領(lǐng)域“中藥生態(tài)農(nóng)業(yè)創(chuàng)新團(tuán)隊(duì)”負(fù)責(zé)人，以及農(nóng)業(yè)農(nóng)村部國家中藥材產(chǎn)業(yè)技術(shù)體系“土壤和產(chǎn)地環(huán)境污染管控與修復(fù)”崗位科學(xué)家，郭蘭萍開口就是中醫(yī)藥理論。

　　對(duì)于這一點(diǎn)，中醫(yī)藥科班出身的郭蘭萍笑著解釋，“中醫(yī)藥是一種科學(xué)文化、一種世界觀、一種生活方式，當(dāng)一個(gè)人真的理解并熱愛中醫(yī)藥時(shí)，它對(duì)你的影響的確無時(shí)不在。比較有趣的是，從我接觸生態(tài)學(xué)的第一天，就發(fā)現(xiàn)從‘天人合一’出發(fā)，中醫(yī)藥與生態(tài)學(xué)天然是一家?！?/p>

　　正是“天人合一”的視角，引導(dǎo)郭蘭萍及其團(tuán)隊(duì)在承擔(dān)“有效恢復(fù)中藥材生產(chǎn)立地條件與土壤微生態(tài)環(huán)境修復(fù)技術(shù)”課題時(shí)，在嘗試了國內(nèi)外各種最先進(jìn)的土壤及環(huán)境修復(fù)的物理、化學(xué)、生物及綜合修復(fù)等技術(shù)，并取得了豐碩成果的同時(shí)，郭蘭萍卻出人意料地將中藥材土壤與環(huán)境修復(fù)的核心方向轉(zhuǎn)移到了“治未病”，從此走上了探索和踐行中藥生態(tài)農(nóng)業(yè)之路。

　　據(jù)介紹，剛開始那幾年非常難，沒人看好中藥材生態(tài)種植，郭蘭萍甚至不敢讓自己的研究生去搞這個(gè)方向，怕他們畢業(yè)不了，只能老師們親自干。令人欣喜的是，在國家對(duì)生態(tài)環(huán)境不斷加強(qiáng)保護(hù)的背景下，中藥生態(tài)農(nóng)業(yè)發(fā)展駛?cè)肟燔嚨馈?019年10月，“推行中藥材生態(tài)種植”也被寫入《中共中央　國務(wù)院關(guān)于促進(jìn)中醫(yī)藥傳承創(chuàng)新發(fā)展的意見》，中藥生態(tài)農(nóng)業(yè)已成為我國中藥農(nóng)業(yè)的國家戰(zhàn)略。

　　2020年，全國農(nóng)技中心要求各省組織實(shí)施中藥材生態(tài)種植技術(shù)集成與示范推廣，中國中醫(yī)科學(xué)院中藥資源中心作為技術(shù)支持單位，全程提供技術(shù)服務(wù)。

　　道法合一：從逆境效應(yīng)到擬境栽培

　　記者了解到，連作障礙是制約中藥材栽培的最重要因素之一。有調(diào)查顯示，95%以上的栽培中藥材具有連作障礙。連作導(dǎo)致中藥材病蟲害高發(fā)，極端情況下甚至絕收。一些中藥材連作后歇地時(shí)間長，嚴(yán)重制約生產(chǎn)，如人參、三七、地黃栽培地不能連作的年限，分別為30至50年、10至15年和8至15年。然而，野外自然生長的中藥材卻從未見病蟲害高發(fā)及連作障礙。

　　這一現(xiàn)象引起了郭蘭萍及其團(tuán)隊(duì)的好奇。經(jīng)過長期的觀察和研究發(fā)現(xiàn)，生境改變?cè)斐赏寥牢⑸鷳B(tài)改變，尤其是微生物多樣性下降，以及由此造成藥用植物自身免疫力低下，是引發(fā)這種現(xiàn)象的根本原因。為此，團(tuán)隊(duì)對(duì)2015年版《中國藥典》收載的藥用植物生活型及自然生境進(jìn)行統(tǒng)計(jì)，發(fā)現(xiàn)直到上個(gè)世紀(jì)九十年代，以大田栽培為主的藥用植物仍不到1%，自然狀況下藥用植物最常見的生境，一類是林緣或林下，另一大類為路旁、山坡地、荒地或沙地，兩者合計(jì)超過86%，前者主要環(huán)境脅迫為弱光、病蟲害等，后者為干旱、強(qiáng)光、紫外輻射、養(yǎng)分缺乏等。

　　早在攻讀博士學(xué)位期間，郭蘭萍就發(fā)現(xiàn)不少藥用植物具有“順境出產(chǎn)量，逆境出品質(zhì)”的特點(diǎn)，并與導(dǎo)師黃璐琦院士一起提出了中藥材品質(zhì)形成的“逆境效應(yīng)”，即在對(duì)抗不利環(huán)境的過程中，植物體內(nèi)會(huì)形成一個(gè)緩沖體系，其中次生代謝產(chǎn)物是最重要的組成部分，而次生代謝產(chǎn)物通常就是我們所說的藥效成分。

　　可見，長期對(duì)特定生境的適應(yīng)是道地藥材品質(zhì)形成的重要保障。而套用常規(guī)作物種植模式，把本該生長在自然生境中的中藥資源，硬性搬到大田去種植，并大量使用化肥農(nóng)藥，是造成連作障礙及中藥材質(zhì)量及安全問題的根本原因。為此，團(tuán)隊(duì)提出中藥材“擬境栽培”的生態(tài)種植理論，即模擬中藥材自然生境栽培，不采用化肥農(nóng)藥，不刻意除蟲除草，講究“天人合一”與現(xiàn)代農(nóng)業(yè)技術(shù)相結(jié)合，實(shí)現(xiàn)“天地人藥合一”的栽培模式。

　　以“擬境栽培”為核心的中藥材生態(tài)種植，實(shí)現(xiàn)了各層次時(shí)空生態(tài)位對(duì)光、氣、熱、肥資源的充分利用，最大限度地減少了人為干預(yù)，增加了生物多樣性，構(gòu)建了穩(wěn)定的生態(tài)系統(tǒng)。不僅提高了藥用植物自身免疫力和抵御環(huán)境脅迫的能力，避免了被農(nóng)藥和不良環(huán)境污染，還提高了中藥材的有效成分含量。

　　這一概念的提出，突破了一直以來模仿作物農(nóng)業(yè)的中藥材種植模式，為中藥材種植提出嶄新的思路和視角，為解決中藥材種植中面臨的一系列問題提供了理論指導(dǎo)。在此基礎(chǔ)上，團(tuán)隊(duì)構(gòu)建了中藥材生態(tài)種植模式和技術(shù)評(píng)估體系，在中華中醫(yī)藥學(xué)會(huì)立項(xiàng)了200個(gè)團(tuán)體標(biāo)準(zhǔn)，總結(jié)了100多套生態(tài)種植模式和配套技術(shù)，并在陜西寧陜、山西五寨等30余個(gè)貧困縣區(qū)開展示范應(yīng)用。

　　知行合一：從理論到實(shí)踐

　　隨著中藥材生態(tài)種植研究與實(shí)踐的深入，以“擬境栽培”為核心的中藥材生態(tài)種植的優(yōu)勢(shì)日益凸顯，低投入、低風(fēng)險(xiǎn)、高品質(zhì)、高綜合效益、無污染。不僅如此，大量使用耕地種植中藥材，不僅違背中藥材的生物學(xué)特性，還造成與糧食作物爭地，影響糧食安全，而在林下、山坡、荒地等開展中藥材“擬境栽培”，很好地解決了與農(nóng)田爭地的突出矛盾，不僅能夠有效減少耕地的“非糧化”，通過合理的生產(chǎn)布局，還可以從根本上解決中藥材的連作障礙。

　　農(nóng)業(yè)是實(shí)踐科學(xué)，不論多么先進(jìn)的理論，只有用來指導(dǎo)實(shí)踐，并在實(shí)踐中不斷發(fā)展和完善才有價(jià)值。為了讓農(nóng)民看到生態(tài)種植的實(shí)惠，團(tuán)隊(duì)手把手給農(nóng)民算收益賬，“半夏與玉米和大豆間作，半夏較單作增產(chǎn)40%以上，平均每畝每年增收2000元以上”。

　　為了能用最通俗的語言，讓農(nóng)民迅速掌握生態(tài)種植的關(guān)鍵環(huán)節(jié)，2018年團(tuán)隊(duì)發(fā)布了“不向農(nóng)田搶地，不與草蟲為敵，不懼山高林密，不負(fù)山青水綠”的中藥生態(tài)農(nóng)業(yè)宣言。

　　為了支持中藥材產(chǎn)業(yè)扶貧，團(tuán)隊(duì)開展全國832個(gè)貧困縣的中藥材產(chǎn)業(yè)基線調(diào)查，為774個(gè)貧困縣的生態(tài)適宜種植推薦了適宜種植的中藥材目錄，研制了全國中藥材供應(yīng)保障平臺(tái)，免費(fèi)為22個(gè)省的貧困縣提供追溯服務(wù)。

　　事實(shí)勝于雄辯。為了展示生態(tài)種植的直觀效果，團(tuán)隊(duì)召開全國中藥材生態(tài)種植交流會(huì)，組織全國相關(guān)人員去一些優(yōu)質(zhì)生態(tài)種植基地觀摩。

　　為了擴(kuò)大影響面，團(tuán)隊(duì)開展網(wǎng)上授課，現(xiàn)場直播。僅2020年“十一”期間的三場直播，網(wǎng)上收視人數(shù)就達(dá)到180多萬人次。他們堅(jiān)持每月通過網(wǎng)絡(luò)平臺(tái)給農(nóng)民授課，把中藥材科學(xué)種植的理念輸送給一線農(nóng)民。據(jù)了解，團(tuán)隊(duì)在全國已累計(jì)推廣中藥材生態(tài)種植技術(shù)200余萬畝，產(chǎn)生了可觀的經(jīng)濟(jì)和社會(huì)效益。

　　郭蘭萍介紹說：“現(xiàn)在，我們正策劃在全國選擇典型區(qū)域，建設(shè)幾個(gè)中藥生態(tài)農(nóng)業(yè)小鎮(zhèn)。用最直觀的方式，展示中藥材生態(tài)種植成功的模式、典型的技術(shù)，以及生態(tài)種植與康養(yǎng)、旅游、科普等完美融合，讓老百姓更好地理解和體悟中藥生態(tài)農(nóng)業(yè)的價(jià)值和魅力。”

　　“我有一個(gè)夢(mèng)想，就是有一天讓中國90%以上的中藥材實(shí)現(xiàn)生態(tài)種植，讓中藥生態(tài)農(nóng)業(yè)成為全世界生態(tài)農(nóng)業(yè)的典范?！惫m萍滿懷信心地說，“國家相關(guān)支持政策與文件的頻頻出臺(tái)，為我們的夢(mèng)想插上了翅膀?！?/p>